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老外来合肥学中国菜:味道还不错!

发布时间:2019-05-02 11:48 来源:未知 编辑:admin

  9月16日下午,合肥一美食学校的厨房里,老师正在教学生做菜。仔细一看,学生里面竟然还有一名“老外”!这位老外就是来自美国的Judith Maly,刚来合肥一个星期,想学做中国菜的她,既听不懂中文,厨艺老师又不会说英文,那么,双方的交流基本就靠用手比划和猜了。

  由于丈夫是合肥工业大学的外教,Judith Maly今年9月9日来到合肥。这次来到合肥,第一件事就是要学习做中国菜。但是由于不懂中文,给她带来了不少难度。

  在厨房里,负责教学的潘老师,只会说一句“ok”。然后整个教学就是潘老师先演示一遍,再让Judith Maly自己做一次,期间要加哪些食材,他会一旁帮忙加上。Judith Maly看不懂酱油、黄酒、辣椒粉这些汉字,她只好求助旁边的同学,用手机上网翻译出来,她再记在笔记本上。添加调味料时,潘老师示范给她看加多少的量。可对于这个外国学生的提问,因为听不懂英语潘老师都无法回答,每当这时,Judith Maly只好耸耸肩膀,尴尬一笑。

  但是对于这位不能交流的洋徒弟,潘师傅却给出了很高的评价,“勤奋,领悟能力很棒!”在厨房里做好几个菜, Judith Maly热得不停冒汗。不过她并不介意,时不时捡一根用水焯过的豆芽尝尝几分熟,拿起老师刚刚添加的作料瞅瞅,或者用ipad拍下做好的菜肴,仔细记下做菜的每个环节。

  下课后,Judith Maly告诉记者,这次学习中国菜,是因为自己和丈夫都非常喜欢吃。而且中国菜品种众多,尤其是有很多蔬菜。且做法各种各样,完全不同于美国。相比而言,她认为中国菜更健康更好吃。

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